作為餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，盡可能的在確定自己經(jīng)營(yíng)的美食之后就要精心的對(duì)餐飲設(shè)計(jì)中的環(huán)節(jié)進(jìn)行推敲和包裝，這將在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮非常重要的作用。在整個(gè)餐飲店裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中需要做的規(guī)劃工作是什么？認(rèn)真做好各方面的了解，做好對(duì)空間總體上的安排，這是我們更好的完成設(shè)計(jì)的前提。

怎樣能夠把餐廳設(shè)計(jì)的工作做得更好

①提前和客戶進(jìn)行溝通
作為一個(gè)專業(yè)的設(shè)計(jì)師，并不是你自己所認(rèn)為的好就是好，而是應(yīng)該真正的了解客戶想要什么，根據(jù)客戶的需求，然后再做好相關(guān)的設(shè)計(jì)，這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很核心的問(wèn)題。在和客戶溝通的過(guò)程中，一定要考慮到了一些客戶的實(shí)際想法，以及大的方向，把具體的情況都認(rèn)識(shí)得非常到位之后，然后在整個(gè)設(shè)計(jì)的過(guò)程中，才能夠真正找到一些正確的方式。
②專業(yè)的知識(shí)
餐廳設(shè)計(jì)并不簡(jiǎn)單，人們?cè)谧龅倪^(guò)程中需要掌握到一些比較專業(yè)的知識(shí)，在這個(gè)基礎(chǔ)之上賽完成了一些設(shè)計(jì)之后，你才能夠知道如何搭配，選擇色彩的時(shí)候知道注意什么，也會(huì)考慮到具體的空間使用。真正專業(yè)的人員可以從更專業(yè)的角度，然后去認(rèn)識(shí)整個(gè)設(shè)計(jì)的具體情況，這樣才能夠給我們呈現(xiàn)出來(lái)更好的效果。越是專業(yè)的人，任他們對(duì)于問(wèn)題的考慮更加全面之后，自然而然就可以給我們帶來(lái)更多保障。
③預(yù)算的情況
每個(gè)客戶在餐廳設(shè)計(jì)的過(guò)程中，他們的具體預(yù)算會(huì)有一定的差異，他們可以真正考慮整個(gè)預(yù)算，并認(rèn)識(shí)到具體的事情，這樣設(shè)計(jì)師就可以按照客戶要求完成一些具體的數(shù)據(jù)，而不是漫無(wú)目的地去做。不同的設(shè)計(jì)通常會(huì)影響最終的裝修效果，不同的預(yù)算也會(huì)影響整體設(shè)計(jì)，因此我們必須做一些相關(guān)的考慮工作。

餐廳設(shè)計(jì)需要關(guān)注哪些細(xì)節(jié)的問(wèn)題

①使用的方便性
 很多的餐廳都會(huì)有專門(mén)的顧客自己取碗筷的地方，這些地方顧客可以自己去取，也可以讓餐廳的服務(wù)員去取。看起來(lái)是一個(gè)很小的地方，但是如果我們?cè)O(shè)計(jì)的不合理，尤其是位置選擇的不合理，經(jīng)常都會(huì)讓客戶感覺(jué)特別的不方便，因?yàn)樗麄円膊皇翘貏e的愿意去使用，所以我們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中應(yīng)該考慮到總體的方便程度，因?yàn)橛行┘彝ニ麄儙е『⒊鰜?lái)吃飯，經(jīng)常不會(huì)給他們吃那么多，所以就想要拿一個(gè)小碗。
②功能的合理安排
餐飲設(shè)計(jì)的過(guò)程中，每一個(gè)餐廳都有不同的功能，我們要真正的做好相關(guān)的認(rèn)識(shí)，并且把各種不同的功能做好綜合的搭配，那么對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)都是非常重要的一個(gè)部分，當(dāng)你能夠把這些方面的功能上，做好了更多的搭配之后，那么總體上的效果都會(huì)變得很好。大家在做的過(guò)程中，必須要考慮這些功能方面的搭配，是否真正的比較合理，以及人們?cè)谑褂玫倪^(guò)程中有沒(méi)有比較方便。
③環(huán)境的感覺(jué)
有些設(shè)計(jì)師可能總覺(jué)得一板一眼的去設(shè)計(jì)，并且把一些功能安排得更加合理更科學(xué)，這樣就完成了設(shè)計(jì)，但事實(shí)并非如此。許多人選擇餐廳并不是什么特殊的原因，也許只是因?yàn)楦杏X(jué)這里很好，我們可以在設(shè)計(jì)時(shí)添加一些情感方面的因素，這樣每個(gè)人在這里都感覺(jué)非常好。當(dāng)然你的設(shè)計(jì)將更受人們喜歡，并將更加成功 。一個(gè)有感情的事情，我們很難從一個(gè)方面去詮釋它，但是你必須在這個(gè)設(shè)計(jì)中添加一些元素。